Hepsi bu düğün haftası Gevezelik sizi acıktırıyor olmalı, o yüzden sizi düğün günü yemeklerimizden birkaçına dişlerinizi batırmaya içtenlikle davet ediyoruz.
Belki de en cüretkar Kendin Yap başarımız, yemek şirketi fikrini tamamen bir kenara bırakıp tüm düğün menüsünü kendimiz üstlenmekti. Kakao puflarına guguk gibi geldiğimizi biliyorum, ancak görünüşte çılgınca olan kararımızın arkasında birkaç önemli neden vardı. Pek çok catering şirketi ayrı bir hazırlık alanına ihtiyaç duyuyor ve mütevazı çiftçimizin bu alanı yoktu. Ayrıca arka bahçemizde siyah kıyafetli ordövr satan yabancıların yakın ilişkimiz için biraz tuhaf olabileceğini düşündük. Ancak hepsinden önemlisi, görünüşte imkansız zorluklara karşı sağlıksız bir çekiciliğe sahip umutsuz Kendin Yap kullanıcılarıyız; bu nedenle, 75 kişiyi beslemek oldukça zor bir iş gibi görünse de, dikkatli planlama ve birkaç ileriye dönük bileşen sayesinde aslında o kadar da kötü değildi. ve bazı oldukça kurnaz delegasyonlar (gurme dokunuşuyla önceden hazırlanmış teklifler şeklinde).
Hiçbir ısı gerektirmeyen (ızgarada pişen mezelerimiz dışında) ve tek bir çataldan başka bir şey istemeyen (mesela garnitürler ve mezeler söz konusu olduğunda) bir menüyü özenle tasarlayarak hayatımızı çok daha kolaylaştırdık. 'Oeuvres, lüks elle yenen yiyecekler oyunun adıydı). Tekliflerimizi basit tutmak (taze meyve, kokteyl karidesi, rotini salatası, limon biberli patates cipsi vb.) Ve Yapabildiğimizde lüks bir dokunuş eklemek (beklenmeyen bir malzeme veya lezzetli sos gibi) resmi olmayan arka bahçe düğün temamızla gerçekten işe yaramış gibi görünüyordu.
pençe ayaklı küvetin yeniden yüzeylendirilmesi
Menüye sade ve farklı yaklaşımımızın bir başka örneği de, ızgaranın üzerine asılan kara tahtaya herkesin görebileceği şekilde yazdığımız ana yemek seçeneklerimizde görüldü.
Misafirlerimiz ızgaraya yaklaşıp parmesanlı sezar soslu mavi peynirli angus burger, ballı dijonlu tatlı elmalı tavuk sosisi veya fesleğenli ketçaplı domates ve kaşarlı sebzeli burger arasından seçimlerini sipariş ettiler. Aslında tüm mavi peynirli burgerleri önceden yaptık (kıymaya kalın mavi peynir sosu ekleyerek ve eti o sabah çözülmek üzere köfteler halinde dondurarak) ancak tatlı elmalı tavuk sosisini, domates ve çedar sebzeli burgerlerle birlikte toplu olarak satın aldık. birkaç gün önceden bakkaldan. Tabii ki bazı gurme çöreklere para harcadık ve soslara biraz zarafet kattık (ketçapın içine eklenen bir tutam taze fesleğen ve mavi peynirli burgerlerin üzerine konan sezar sosu gibi). Bazı eski favori yiyeceklere yapılan birkaç eğlenceli değişiklik gerçekten tatmin edici görünüyordu ve etrafta dolaşmak için fazlasıyla satın aldık (böylece insanlar isterlerse birden fazla başlangıç yemeği deneyebilirler).
Her ne kadar bir şeyin tadına bakacak vaktimiz olmasa da, birçok saniye ve neredeyse hiç yemek kalmamasının da gösterdiği gibi, ezici bir fikir birliği mmmm idi.
çamur odası dolapları
Kocamın son saatte bir araya getirdiği bir diğer sevimli detay (içeride süslendiğim için haberim yoktu), John'un büyük bir kutu buz küpünü vurgulamak için kullandığı ekstra limonlardı. Her nasılsa 10 sentlik limonlar, 8 dolarlık galvanizli 2 dolarlık buz tenekesine çok daha fazlasını ekledi… parçalarının toplamından çok daha büyük bir şeyin (ve kocamın stil konusundaki dahi gözünün) gerçek bir kanıtı.
Şimdiye kadarki en popüler menü seçeneği, basit tutma ve Richmond'un ünlü Ukrop keklerini servis etme kararıydı. Bilmeyenler için Ukrop's yerel bir bakkal zinciri ve muhteşem vanilyalı kekleriyle ünlü statüsüne ulaştı. Kekleri yeşil ve sarı şekerlemelerle veya limonlu şekerlerle süslemeyi düşündük, ancak mükemmelliği bozmanın bir hata olacağını fark ettik. Ve toplu olarak servis edildiğinde, görünüşte basit kekler, insanların kelimenin tam anlamıyla doyamadığı kremalı şekerlemelerden oluşan bir deniz haline dönüştü (birkaç kişi, dört veya beş tanesini düşürdüğünü itiraf etti). Ve ikimiz de birbirimize kek yedirmenin törensel pasta besleme geleneğine eğlenceli bir bakış olduğu konusunda hemfikir olabiliriz.
Bir diğer eğlenceli dokunuş da gecenin sonunda yediğimiz s'more kızartmaydı. Arkadaşlarımızdan ve ailemizden bazıları eve döndükten sonra, geri kalan misafirler ateşimizin etrafında toplanıp yol için lezzetli bir ikram hazırlayarak geceyi sonlandırarak eğlendiler. Marshmallowlar, çikolatalar ve graham krakerleri bütçeyi zorlayan aşırılıklar sayılmaz, ancak s'more kızartma, köz soğuduktan çok sonra bile insanların aklına takılan unutulmaz ayrıntılardan sadece bir tanesiydi.
Ve her güzel şeyin bir sonu olması gerektiği gibi, bu Genç Düğün Haftası da artık sona ermeli. Umarız bizim için olduğu kadar sizler için de iyi olmuştur. Heyecan verici evlilik fantezisi boyunca gösterdiğiniz coşku için çok teşekkür ederim ve bittiği için çok üzülmeyin. Sonuçta, önümüzdeki hafta için haznede oldukça şaşırtıcı öncesi ve sonrası var, bu yüzden bizi izlemeye devam edin…
*Baştan sona büyük günümüzün tüm ayrıntılarını kontrol etmek için başlığın altındaki Düğün Albümü sekmemize uğrayın!
tuğla için badana boyası
